姓名：王峰

来自：60.14.8.12*

QQ：34023032

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发表时间：2009-11-26 0:31:46

我是黑龙江的，对麻辣烫技术很感兴趣，想学习一次，你们的味道怎么样啊！13019038129

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：王峰你好，你说你对麻辣烫技术很感兴趣，这很好，因为不管做什么事情，感兴趣就会专心研究，才会把事情做的更好，我也是非常喜欢麻辣烫。我们的味道是经过开店实践出来的，你尽管放心，我们都是从正宗的四川原味教起，让你了解各种调料和药材的搭配和功效，使你不但掌握麻辣烫的精髓，还可以根据你当地的口味进行改良，以达到符合你当地大众口味的原则，使你的经营业绩更上一层楼。

姓名：程东

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发表时间：2009-11-25 17:30:52

师傅你好，我在家经常炒菜，对这些调料也非常了解，看到你们有远程传授，我想先尝一下口味，然后再函授学习。

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：程东你好，即使你没有这些基础，通俗的说，只要会炒鸡蛋，学习麻辣烫炒料就没有问题，因为麻辣烫本身就没有什么高科技含量，只是经营麻辣烫者通过实践，总结出来一个复合当地口味的配方，但是有一些细节很关键，这些都是通过长期实践得出的，学习起来并不难，你尽管放心。

姓名：状元

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发表时间：2009-11-25 16:36:54

我打算近期来学习你们的技术，不知学成之后需要投资多少资金才能开业？请指教

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：状元你好，一般开店你要准备至少2万元本金，店内投资一般在5000-8000元，其他就是房租和应急了，多准备点资金最好，做生意最怕资金周转不过来。要知道到时候会突然冒出很多你没计算在内的开资，这都是我们和徒弟总结出来的经验。

姓名：超级

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发表时间：2009-11-25 16:13:25

你好:我是江苏徐州的,我一直都很想开一家小吃店.我想开一家麻辣烫店.你觉得怎么样?我这里有好多家麻辣烫店,生意都挺好,有没有是从你们那里学的啊?

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：超级你好，你们那的吃法是火锅式的和碗式的都有，我们有徐州的学员开店，但具体不清楚在什么地方开的店。听他们说那边生意很好做。如果你想做这行，也可以到我们这来学技术的！

姓名：红红

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发表时间：2009-11-25 9:38:11

你好：我想请问一下是沈阳地区有学员开店么？

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：红红你好！沈阳地区和东北的不少大中城市一般都有我们的学员开店经营，只是他们大多都是用自己的品牌开店，我们教给每个学员都是全套技术，学会后都可回去独立经营，独立发展扩大！

姓名：小钟

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发表时间：2009-11-25 9:23:18

你好，我想问一下学这个技术要好久哦，你们的麻辣烫是按锅底卖还是用碗装的那种？

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：小钟你好！跟我们学麻辣烫技术一般一两天左右都可学会出师，技术上我们都是包教会的，还没一个学员学不会的，这些你都可以先试学，感觉是你吃过最好的麻辣烫后，再进行学习。麻辣烫很多地方是碗装形式经营的，而这些都是麻辣烫的外在表现形式，其内容则都是相同的，火锅式的操作技术我们也会教给学员的，这些都不需要担心！

姓名：飞翔的鸟

来自：208.110.73.3*

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发表时间：2009-11-24 22:23:22

您好！我很喜欢吃麻辣烫，我也想开个麻辣烫店，我想一下扬州有你们的学员吗？我想去尝尝！

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：飞翔的鸟你好！你当地有我们的学员开店，但具体的经营情况没向我们反馈过，否则就可给你提供考察样板了，希望你能理解！我们也可以直接快递给你半成品试做品尝，我们的麻辣烫口味是可以给你一个满意的答复，江浙一带的口味偏淡，操作的重心放在汤底上即可，象你们那边经营麻辣烫时所用的菜品很多都是半成品，所以本身菜就有很好的味道，汤再做得好，加上适当的调味就可做出好吃的麻辣烫！

姓名：心语

来自：74.208.16.1*

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发表时间：2009-11-24 22:04:14

老师你好,我想问一下,我们这有个夜市,我想在夜市上摆个小摊,这样可以不可以?谢谢

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：心语你好！能在夜市摆摊经营还是不错的选择，优点是投资小风险小且地址优越，毕竟喜欢逛夜市的人很多都会在那附近消费些小吃！但也有一些缺点，例如经营时间有限制，根据我们的了解，一般夜市经营的时间都在6小时左右，除非你在附近有自己的店面，如果没有的话每天由于经营时间短营业额不可能会有多高，还要看夜市的人流量以及当地的消费大环境如何！喜欢逛夜市的人多数都是冲着夜市上商品的便宜或者那种热闹的氛围，要针对这个消费群体制订特殊的经营策略，例如走薄利多销路线等！你自己也可在此方法上演绎更多！一个人能否有成就就看是否喜欢思考，是否能做到举一反三！

姓名：白云

来自：204.124.181.15*

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发表时间：2009-11-24 21:50:13

我想去你们哪学习麻辣烫。但我们这里都是自助式的，每个人才10快钱，还送一份大概2两的羊肉，素菜还都是免费。哪我还有多少利润呢？好郁闷啊？可以告诉我个大概吗？

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：白云你好！一般麻辣烫的毛利润都在60%左右，纯利润不低于30%，纯利润和每日的营业额有关联，你每天开门后无论是否营业都要有一定的固定开销，所以营业额越高你的成本也就越低，从而纯利润也就越高，一般营业额上1000元的情况下纯利润都可到400元，上2000元纯例如则可能超过50%！象你们当地的情况我们还是第一次听说，其实进菜的时候多是批发价，也就几毛一斤，照你说的这样一般这样的麻辣烫店的纯利润都能达到40%至少！如果亏损他们也不会这么做的，存在即合理！能否赚到就看你进货的渠道把握和菜品加工时的出货量，这些都是需要长期学习并完善的！

姓名：王彤

来自：124.64.197.14*

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发表时间：2009-11-24 20:31:12

请问你们传授技能，是指教我们的配料的技术，还是把主料配方也告诉我们？

管理员回复：
721麻辣烫专业培训回复：王彤你好！我们一直以来都是配料技术和主料配方都教给每个学员的，是否如此可以来了后先考察，问下其他在学的学员是否如我们所说技术和配方全部教授！如果不把技术全部教给大家的话就等于是砸自己的生意招牌，而且也愧对学员们对我们的信任！建议你还是来了后先考察清楚再参加学习！