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这些肉使劲吃也不胖

发布时间：2010-2-8 阅读次数：155 字体大小: 【小】【中】【大】

每100克猪瘦肉中含蛋白质高达29克，脂肪仅为6克。煮熟后，脂肪含量会进一步下降，因而较适宜胖人食用。　牛肉的养分价值仅次于兔肉，也是适宜于胖人食用的肉类。每100克牛肉中含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因而，特殊适宜胖人和高血压、血管软化、冠心病和糖尿病病人食用。兔肉与其它畜肉的成分有所不同，其所含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质克；含脂肪少，每100克仅含脂肪克；含有丰硕的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只要83毫克。因为兔肉含蛋白质较多，养分价值较高，含脂肪较少，是胖人非常幻想的肉食抉择。

　　羊肉中含有一种叫做“肉碱”的物资，是一种自然的水溶性维生素养分元素。经科学钻研发明，肉碱关于脂肪代谢有极强的匆匆进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，假如配合以恰当的锻炼，就能够到达“以肉减肉”的神奇后果。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，显著具备低脂低热的特征，肉质也更爽口香嫩。采取任何烹饪方式与多种辅料搭配都能制造出美味菜肴，且养分丰硕，简直能够称为减肥者摄取植物性蛋白质的首选食物。

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