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女多吃肉，男多吃鲜

发布时间：2010-2-3 阅读次数：156 字体大小: 【小】【中】【大】

这是为什么呢？就只能到女性和男性生理特征中寻觅答案了。不管男性和女性，天天铁的基础损践约为0。8毫克。但除此之外，女性还要多丧失一些铁。育龄女性每月都会通过月经失血失落一局部铁（铁重要存在于血液的血红蛋白中）。每个女性月经失血量集体差别较大，大局部人的失血量是30—40毫升，一个月经周期28天均匀天天丧失铁约0。56毫克。也就是说，女性天天比男性多丧失铁0。56毫克。

含铁量较多的食物有很多，如肉类、内脏、蛋黄、某些蔬菜（如菠菜、木耳）等，然而除肉类（包含动物肝脏和血液制品）外，其余食物（包含一切动物性食物和鸡蛋）中的铁很难被机体排汇，排汇率低于5％，很多只要1％左右。肉类岂但自身所含铁的排汇率较高（20％左右），而且还能匆匆进其余食物（如蔬菜）中铁的排汇，因此对保障铁养分具备无可代替的重要意义。所以女性的食谱中应保障足够数量的肉类，尤其是红肉（瘦猪肉、牛肉、羊肉等）。依据中公养分学会《中国居民膳食指南2007》的倡议，成年女性天天至少要吃2两肉类（畜肉、禽肉、鱼和海鲜等）。

锌的状况比铁庞杂。体内的锌重要由粪便排泄，尿液、汗、头发、皮肤等也排泄或失落一局部锌。通过以上门路预计男性天天失落1。4毫克锌，女性天天失落 1。0毫克。尤其值得注重的是，男性每次射精在精液中丧失的锌约为0。63毫克。而且，锌缺少会影响男性性功用。因此，男性应当摄入比女性更多的锌。

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