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教你怎样开麻辣烫店

发布时间：2010-1-13 阅读次数：795 字体大小: 【小】【中】【大】

如果你想创业，以麻辣烫为创业起点。主要是以下几个步骤。

一、定位自己的消费群体：一般麻辣烫消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生还有打工族。

二、店面的选址和装修：学校门口、女性常出没的地带：例如超市，热闹社区附近，商业街区、菜市场、车站以及其它人流多的地方。装修只要简洁、卫生、亲切就可以了。

三、厨具的选择：购买一个煤气炉灶、烫制菜品的大桶、加汤的盆、还有一些碗筷，盛菜用的筐就可以了。

四、定价问题：一般就是菜品采购价的100%--200%，根据你当地的消费水准。

五、服务问题：如果你选择自选方式，只要保持住店内卫生就可以了，还有就是麻辣烫口味要保持一致。

六、口味问题：味道是关键，只要你试制721麻辣烫后，感觉是你吃过的最好吃的麻辣烫，这个技术就可以了。学习起来非常简单。

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